Albins Fischknusperli hat Tradition

Die hauseigene Spezialität mit dem unvergleichlichen Geschmack wurde vor über 30 Jahren vom Luzerner Gastronom Albin Vontavon kreiert. Albins Fischknusperli werden heute von der zweiten Generation hergestellt. Geblieben sind das ursprüngliche Rezept, die verantwortungsvolle Weitsicht bei der Wahl der Fischarten, die sorgfältige Zubereitung der Knusperli und die Liebe zu frischen, hausgemachten Saucen. 

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